風味がよく、 歯ごたえのある生ゆば
風味がよく、歯ごたえのある生ゆば。
引き上げタイプと便利なカットタイプがあり、料理に合わせてお使いいただけます。
多くの料理人様より長年ご好評いただいております。
特徴とご使用方法
- 風味が良く、解凍後そのまま生でお召し上がりいただけます。
- すぐに火が通ります。煮過ぎや揚げ過ぎは風味を損ないますので、ご注意ください。
- 解凍後および開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお早めにお使いください。
2タイプからお選びいただけます
引上ゆば(シートタイプ)
巻物や包み料理、鍋物に最適です。重ねて巻くと湯葉の食感をよりしっかり味わえます。
火を通さずに生春巻き風にも。
取扱サイズ
・15cm×20cm
・20cm×20cm
・20cm×40cm
きざみ生ゆば(カットタイプ)
一口大の食べやすい大きさにカットしました。
切る手間不要、そのままお料理にお使いいただけるので、とても便利です。
※カットタイプのサイズは約3cm程度かそれ以下のサイズになっています。ざく切りのため、完全に均一ではありません。
| 賞味期限 | 製造日より約12ヶ月 |
|---|---|
| 原材料名 | 大豆（滋賀県）（遺伝子組換えでない） |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 内容量 | 引上ゆば（約15×20cm）20枚 きざみ生ゆば 500g、1kg |
| アレルギー物質 | 大豆 |
 ハラール認証取得 |
|
栄養成分表示 （100gあたり）推定値
| エネルギー | 231kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.8g |
| 脂質 | 13.7g |
| 炭水化物 | 4.1g |
| 食塩相当量 | 0.01g |
調理例Serving Suggestion
（引き上げゆば） ゆば春巻き・ゆば餃子
白身魚・大葉・梅肉などを包んで揚げて、 または焼いても。生春巻きやカツ、天ぷらにも。
（引き上げゆば） ゆばのしゃぶしゃぶ・鍋物
さっとしゃぶしゃぶにしてポン酢で。すき焼きにも。
（カット生ゆば） ゆばサラダ
そのままサラダに和えて、和風ドレッシングで。
（カット生ゆば） ゆばの和え物・煮物
和え物や煮物に。お弁当やおせちにも。
（カット生ゆば） ゆばのあんかけ丼・うどん・そば
さっと煮て、おろし生姜を添えて。
（カット生ゆば） ゆばの酢の物・お浸し
そのまま調味液に加えて味をなじませます。
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