もっちりとした柔らかな食感。 風味豊かな高級京生麩。
もっちりとやわらかで弾力のある食感です。定番のお鍋、煮物、たき物、おでん、茶わん蒸しをはじめ、田楽やお刺身、デザートまでと幅広くお使い頂けます。
- 生麩を袋から取り出し、お好みの大きさに切り分けてお使いください。
- 生麩は食感を良くするため、必ず火を通してお召し上がりください。
棒生麩
シンプルな生麩です。
お好みの大きさに切ってお使い頂けますので、田楽や炊き合わせ、鍋物などに幅広くお使いいただけます。
定番のよもぎ麩とあわ麩のほかにも、さがら麩とごま麩もご用意しております。
よもぎ麩
よもぎを生地に練り込みました。豊かな香りと風味をお楽しみいただける逸品です。
あわ麩
なめらかな舌触りとプチプチした泡のような食感。
麩本来の味わいをお楽しみください。
さがら麩
かわいらしい桃色に着色しました。
料理の彩りにどうぞ。
ごま麩
黒ごまを生地に練り込みました。
香ばしいごまの風味と豊かな味わいをお楽しみください。
| 賞味期限 | 棒状品：冷凍18か月 カット品：冷凍12か月 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 内容量 | 棒状品：5本×10パック カット品：500g×16パック ※手作り品のためサイズが異なることがあります。 |
| アレルギー物質 | 小麦（ごま麩のみ小麦・ごま） |
 ハラール認証取得 |
|
よもぎ麩
栄養成分表示（100ｇあたり）推定値
| エネルギー | 188kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.3g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 25.4g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
あわ麩
栄養成分表示（100ｇあたり）推定値
| エネルギー | 198kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.9g |
| 脂質 | 1.3g |
| 炭水化物 | 27.7g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
さがら麩
栄養成分表示（100ｇあたり）推定値
| エネルギー | 161kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.4g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 23.8g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
ごま麩
栄養成分表示（100ｇあたり）推定値
| エネルギー | 191kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.1g |
| 脂質 | 1.9g |
| 炭水化物 | 24.3g |
| 食塩相当量 | 0.4g |
花麩
色付けされた生地を一段一段職人が丁寧に積み上げ、花麩の淡いグラデーションを作りました。 花びらの形がしっかりしており、お祝いの会席料理や季節のお料理にお使いいただけます。
うめ麩
さくら麩
青もみじ麩
赤もみじ麩
| 賞味期限 | 棒状品：冷凍18か月 カット品：冷凍12か月 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| サイズ | 棒状品：長さ約20cm／本 カット品：長さ約7mm／枚 ※手作り品のためサイズが異なることがあります。 |
| 内容量 | 棒状品：10本×18パック カット品：500g×16パック ※手作り品のためサイズが異なることがあります。 |
| アレルギー物質 | 小麦 |
| ハラール認証取得 |
|
栄養成分表示 （100gあたり）推定値
| エネルギー | 161kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.4g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 23.8g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
調理例Serving Suggestion
生麩田楽
生ゆばと生麩の鍋物・しゃぶしゃぶ
そば、椀物の彩りに
パスタやアヒージョに
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