生麩NAMA-FU

もっちりとした柔らかな食感。 風味豊かな高級京生麩。

もっちりとやわらかで弾力のある食感です。定番のお鍋、煮物、たき物、おでん、茶わん蒸しをはじめ、田楽やお刺身、デザートまでと幅広くお使い頂けます。

  • 生麩を袋から取り出し、お好みの大きさに切り分けてお使いください。
  • 生麩は食感を良くするため、必ず火を通してお召し上がりください。

棒生麩

シンプルな生麩です。
お好みの大きさに切ってお使い頂けますので、田楽や炊き合わせ、鍋物などに幅広くお使いいただけます。
定番のよもぎ麩とあわ麩のほかにも、さがら麩とごま麩もご用意しております。

よもぎ麩

よもぎを生地に練り込みました。豊かな香りと風味をお楽しみいただける逸品です。

あわ麩

なめらかな舌触りとプチプチした泡のような食感。
麩本来の味わいをお楽しみください。

さがら麩

かわいらしい桃色に着色しました。
料理の彩りにどうぞ。

ごま麩

黒ごまを生地に練り込みました。
香ばしいごまの風味と豊かな味わいをお楽しみください。

賞味期限 棒状品:冷凍18か月
カット品:冷凍12か月
保存方法 冷凍
内容量 棒状品:5本×10パック
カット品:500g×16パック
※手作り品のためサイズが異なることがあります。
アレルギー物質 小麦(ごま麩のみ小麦・ごま)
ハラール認証取得

よもぎ麩
栄養成分表示(100gあたり)推定値

エネルギー 188kcal
たんぱく質 20.3g
脂質 0.6g
炭水化物 25.4g
食塩相当量 0.5g

あわ麩
栄養成分表示(100gあたり)推定値

エネルギー 198kcal
たんぱく質 18.9g
脂質 1.3g
炭水化物 27.7g
食塩相当量 0.3g

さがら麩
栄養成分表示(100gあたり)推定値

エネルギー 161kcal
たんぱく質 14.4g
脂質 0.9g
炭水化物 23.8g
食塩相当量 0.1g

ごま麩
栄養成分表示(100gあたり)推定値

エネルギー 191kcal
たんぱく質 19.1g
脂質 1.9g
炭水化物 24.3g
食塩相当量 0.4g

花麩

色付けされた生地を一段一段職人が丁寧に積み上げ、花麩の淡いグラデーションを作りました。 花びらの形がしっかりしており、お祝いの会席料理や季節のお料理にお使いいただけます。

うめ麩
さくら麩
青もみじ麩
赤もみじ麩
賞味期限 棒状品:冷凍18か月
カット品:冷凍12か月
保存方法 冷凍
サイズ 棒状品:長さ約20cm/本
カット品:長さ約7mm/枚
※手作り品のためサイズが異なることがあります。
内容量 棒状品:10本×18パック
カット品:500g×16パック
※手作り品のためサイズが異なることがあります。
アレルギー物質 小麦
ハラール認証取得

栄養成分表示 (100gあたり)推定値

エネルギー 161kcal
たんぱく質 14.4g
脂質 0.9g
炭水化物 23.8g
食塩相当量 0.1g

調理例Serving Suggestion

生麩田楽

生ゆばと生麩の鍋物・しゃぶしゃぶ

そば、椀物の彩りに

パスタやアヒージョに

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